O Sheraton preparou buffet de comida brasileira no Clos du Moulin e Feijoada no Porto Alegre Bistrô para comemorar o Dia das Mães. Serão sorteadas duas hospedagens.
Segue em anexo receita com foto do Baião de Dois, receita elaborada pelo Chef Mauro, que estará no buffet do Clos du Moulin.
Baião de Dois
(Porção para cinco pessoas)
Ingredientes
500g de feijão fradinho
500g de arroz branco
01 ramo de coentro
01 peça pequena de queijo minas
02 tomates
100g de torresmo
01 cebola média
02 dentes de alho
100 g de bacon
Modo de preparo
Em uma panela coloque o feijão a cozinhar, tempere o alho, cebola e o bacon. Enquanto o feijão cozinha coloque o arroz em outra panela. Refogue a cebola e o alho e deixe cozinhar por 10 minutos.
Depois de cozinhar o feijão, deixe bastante caldo e misture o arroz pré-cozido para finalizar junto com o feijão.
Adicione o coentro, o queijo minas e o torresmo, deixe ferver para pegar bem o sabor. Quando o feijão e o arroz estiverem bem cozidos coloque o tomate cortado em cubos sem pele e sem semente. Sirva em uma travessa e decore com torresmo e coentro.
Conteúdo destinado a gastronomia,suas novidades e curiosidades.
