O tradicional xixo gaúcho na versão do chef Mauro Sousa
Fotos: Divulgação
Na próxima semana, de quinta-feira à sábado, o Porto Alegre Bistrô comemora a Semana Farroupilha com pratos típicos assinados pelo Chef Mauro Sousa
O Porto Alegre Bistrô, do Sheraton Porto Alegre Hotel, programou três noites de jantares para homenagear a Semana Farroupilha nas próximas quinta-feira, sexta e sábado (15,16,17 de setembro). O chef Mauro Sousa vai servir a terceira edição do Sheraton Tchê – um sucesso da casa - com versões contemporâneas de clássicos como a salada de maionese com atum, palmito, aspargos e buque de folhas verdes e um suculento xixo de lingüiça toscana, picanha, carré de cordeiro e coxa de frango recheada com mussalera de búfala e tomate seco. Como acompanhamentos,carreteiro de pinhão, polenta mole com queijo e abacaxi caramelado. Na hora da sobremesa, um petit dos doces mais famosos do Rio Grande do Sul: sagú, ambrosia, pastel de santa clara, dom rodrigo e ovos moles. Ao final, o brinde à data é feito com uma taça de espumante moscatel Cavalleri.
SERVIÇO
O que:Sheraton Tchê, jantar com pratos típicos do RS com um toque de alta gastronomia do chef Mauro Sousa
Onde: Porto Alegre Bistrô, no Sheraton (Rua Olavo Barreto Viana 18 - Moinhos de Vento · Porto Alegre)
Quando: De quinta-feira a sábado (dias 15, 16 e 17 de agosto), das 19h às 23h
Quanto: R$ 89,00 + 10% por pessoa (inclui uma taça de espumante Cavalleri)
Cartões: Todos, exceto Banricompras e Hipercard
Reservas: (51) 2121.6060 ou guestservicepoa@sheraton.com
Estacionamento com serviço de manobrista (R$ 15,00 as duas primeiras horas e R$ 4 a hora adicional)
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